-
Zobrazenia
Svieži broskyňový koláčik – recept od šikovnej @poppy.cakes
✨ Broskyňový koláčik 🤩🍑
Starká nám ho robievala snáď každú nedeľu 🤭
Je rýchly, svieži, jednoduchý – ideál ku kávičke cez víkend ❤️
Potrebujeme :
( klasický veľký plech )
▪️6 vajce
▪️220g múka hladká
▪️220g cukor kryštál
▪️1 kypriaci prášok
▪️12 PL teplá voda
▪️6 PL olej
▪️2x broskyňový kompót ( 2x 7dcl pohár )
▪️voda – toľko, aby nám zo sirupu a vody vzniklo 900ml
▪️2x zlatý klas @droetker_sk
▪️cukor podľa chuti
Žĺtka si vyšlaháme s cukrom do peny, postupne pridávame na striedačku po lyžičkách teplú vodu,múku s kypriacim a olej.
Do tohto cesta pridáme opatrne vyšlahané bielka, a cesto vylejeme na vopred pripravený plech.
Pečieme cca 20-30 minút na 180st.
Čas je orientačný, treba si to odsledovať.
Po upečení na korpus naukladáme broskyne a zalejeme pudingom uvareným z kompótového sirupu.
Na ten si vylejeme kompotový sirup a doplníme ho vodou tak, aby nám vzniklo množstvo 900ml. Ak treba, dosladíme cukrom.
2x Zlatý klas ( prášok) si v malom pohári rozpustíme s touto sirupovou vodou, a uvaríme klasický puding.
